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探索药食同源！河南中医药大学开展专创融合教学实践活动

大河报·豫视频记者 龚振

4月7日，河南中医药大学医学院组织食品卫生与营养学专业，在河南华中食品有限公司开展了《药理学》专创融合课程的现场实践教学。河南中医药大学医学院副书记李丹、河南省直第三人民医院中药房主任闫红敏等领导嘉宾，以及河南中医药大学2022级食品卫生与营养学专业本科生参加了本次活动。

李丹在讲话中表示，《药理学》专创融合课程是在当前“大健康”战略实施的时代背景下，将食疗和医学养生充分融合的多学科交叉教学改革。当前药食同源食品、功能食品的开发是传统食品行业的新的增长点，是该行业新质生产力发展的着力点，该课程也是入选河南省首届”专创融合”的教学改革课程有益，本次课程将医学课堂搬到了工厂，是一次有益的教学探索，是深入贯彻落实党的教育方针，落实立德树人根本任务，是支持在校大学生提升创新创业能力，促进大学生全面发展的有力践行。

活动现场，河南中医药大学吴宿慧教授向同学们介绍了药理学专创融合课程体系；闫红敏主任从医疗角度讲授了营养与健康知识，还特意向大家介绍了药食同源产品——鸡内金焦馍；河南华中食品有限公司负责人张新建，围绕公司的企业文化，从不同角度向同学们介绍营养与健康的相关知识。授课活动结束后，在张新建的带领下同学们还参观了河南华中食品有限公司的产品生产车间，让大家对营养与健康，有了更直观的认识。

此次河南中医药大学医学院把食品卫生与营养专业本科生的课堂搬到了实训的食品厂，得到了学生们一致好评，纷纷表示希望以后能多有几次这样的实践学习活动。

来源：大河报·豫视频 编辑：任倩倩